青岛京香源烤鸭店成立于2002年，是专业现场制作各种烧烤，卤制品熟食品企业。在本市已发展数家连锁店，并与各大超市合作，现场烤卖，已经申请注册了“京香源”商标。经过多年的实践，总结了一套采用传统北京烤鸭技术，与现代配方相结合的技术。这套技术容易操作，设备简单，烤出来的产品保持原汁原味，皮脆而香，百吃不腻。同时还开发了香菇烤鸡、奥尔良烤鸡系列、及扒猪脸、卤猪蹄，、盐水鸭、麻辣鸭脖、烤鸡烤鸭等多种产品。